スローフード研究会 ~豆のご利益~
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部会・研究会
「スローフード研究会 ~豆のご利益~」の開催をお知らせします。
https://mydoyu.hokkaido.doyu.jp/members/events/60540
スローフード研究会 ~豆のご利益~のご案内
全国一の豆類生産拠点は北海道。しかし、その多くは道外で消費されています。
美容健康食品として近年は人気が高まり、代表的な健康食品であるプロテインも、
豆類ベースに展開しつつあります。
スローフードは、地域の食材を地域で味わう事を、第一に掲げています。世界的
に豆の消費量が多い地域である中米の豆料理を、国境の町テキサス州エル・パソで
学び、地域の豆食普及に取り組むため、日本の豆料理にも造詣が深い、鈴木商店・
鈴木国彦氏に、食べながら健康で美味しい豆料理を学ぶ機会を用意して頂きました。
皆様のご参加をお待ちしております。
■日 時：９月１日（月）１５：００～１６：１５
■会 場：同友会函館事務所(函館市乃木町8-15 3F)
■報 告：鈴木 国彦 氏（株式会社 鈴木商店 常務取締役）
■内 容：
・豆の産地・北海道の現状
・品種別に見た豆の特徴、テキサス州国境地帯での豆の食べ方
・豆料理の試食（甘納豆3種類＆メキシコ風の豆料理）
■参加費：５００円（資料代・会場代等）
■定 員：10名程度（早目のお申込みをお願いします！）
https://mydoyu.hokkaido.doyu.jp/members/events/60540
スローフード研究会 ~豆のご利益~のご案内
全国一の豆類生産拠点は北海道。しかし、その多くは道外で消費されています。
美容健康食品として近年は人気が高まり、代表的な健康食品であるプロテインも、
豆類ベースに展開しつつあります。
スローフードは、地域の食材を地域で味わう事を、第一に掲げています。世界的
に豆の消費量が多い地域である中米の豆料理を、国境の町テキサス州エル・パソで
学び、地域の豆食普及に取り組むため、日本の豆料理にも造詣が深い、鈴木商店・
鈴木国彦氏に、食べながら健康で美味しい豆料理を学ぶ機会を用意して頂きました。
皆様のご参加をお待ちしております。
■日 時：９月１日（月）１５：００～１６：１５
■会 場：同友会函館事務所(函館市乃木町8-15 3F)
■報 告：鈴木 国彦 氏（株式会社 鈴木商店 常務取締役）
■内 容：
・豆の産地・北海道の現状
・品種別に見た豆の特徴、テキサス州国境地帯での豆の食べ方
・豆料理の試食（甘納豆3種類＆メキシコ風の豆料理）
■参加費：５００円（資料代・会場代等）
■定 員：10名程度（早目のお申込みをお願いします！）
